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顶正带您了解2015年餐饮行业发展方向以及火爆项目

来源:长沙顶正 | 阅读:589
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火锅,川湘菜更受欢迎。

根据搜集的报告显示,川湘菜系列、火锅烧烤最受消费者的欢迎。根据调查我们知道,私人社交需求已成为餐饮消费最大需求,除工作餐外,受访者外出就餐大多是为了朋友或家庭聚会,此两项的比例占到了八层左右,商务活动的比例也就占了两层左右。在调查中我们 了解到,从各种餐饮业态受欢迎程度来看,传统菜系中川湘菜系列占据了主流部分;特色饮食中,火锅和烧烤则最最受广泛欢迎的。

火锅项目

风味小吃依然吸引着广大顾客的消费

“风味特色”绝对是最能吸引消费者的一种法宝,无论是路边小吃还是门面店,拥有各种独特的小吃绝对可以吸引众多的顾客,而 如果卖家有心,就可以在在拥有众多顾客的基础上可以做出属于自己的招牌,从而在小吃行业的竞争中站稳脚跟。

顶正2015火爆项目推荐

除了火锅、川湘菜这些需要店面的项目之外,更多想创业的人需要的是可以小本经营的项目,这样风险和压力都会小很多,今天, 顶正就给所有想创业的人们提供一下时下火爆的小吃项目:(虾扯蛋、章鱼小丸子、韩国炸鸡、重庆酸辣粉、手抓饼、广东肠粉、无烟烧烤 、关东煮、豪大大鸡排、生煎包、黄桥烧饼、麻辣香锅等)。

无论我们选择哪一种小吃,我们要做的,都是要观察好自身周围的市场,寻找适合自己的项目,而且我们一定要谨记,餐饮行业的 发展在改变,但是没有改变的,是产品和服务仍是餐饮业发展下去的支柱,所以,无论什么时候,我们都要保证自己的产品和服务是走在竞 争的最前端。


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